6 jul 2023

El programa Escolas Abertas de la Secretaría Xeral da Emigración inició la formación

El medio centenar de gallegos y gallegas del exterior que participa en el programa Escolas Abertas iniciaron su formación en baile tradicional gallego, canto popular y pandereta, gaita tradicional gallega, percusión tradicional gallega, confección de traje tradicional gallego y cocina en el Centro Superior de Hostelería de Galicia

23 jun 2023

Villa México, un nuevo hotel en la Ribeira Sacra

Si bien México y la emigración tienen un papel dominante en toda la decoración -el hotel está salpicado de referencias al país americano: ilustraciones de Frida Khalo, botellas de tequila, la bandera tricolor e incluso las maletas que sus familiares utilizaron cuando emigraron-, la oferta gastronómica está caracterizada por “los productos locales, de aquí: una buena carne y un buen pescado; aunque también habrá alguna referencia mexicana”

16 may 2022

Fangio, Fidel e o dono do hotel Lincoln

Os luctuosos sucesos que tiveron lugar a semana pasada no hotel Saratoga da Habana dirixiron a miña andaina cara os ourensáns que fixeron fortuna coa hostelería en Cuba e os pasos leváronme ata Antonio Fernández Prieto e o Hotel Lincoln.

15 mar 2020

España se suma a Italia, Bélgica y Francia con el cierre de la hostelería

Con el estado de alarma decretado por el Gobierno, España cierra sus establecimientos de hostelería y restauración para frenar la expansión del coronavirus, como ya han hecho Italia, Bélgica y en las últimas horas Francia, mientras que en Reino Unido y Alemania los bares y restaurantes siguen abiertos