Hallan restos de carne de caballo en los canelones 'La Cocinera'

Nestlé España retiró ayer del mercado seis productos elaborados con carne de vacuno del proveedor Servocar, tras detectarse en uno de ellos, los canelones para microondas 'La Cocinera', la existencia de trazas de ADN de caballo en un porcentaje superior al 1%, por encima del umbral que determina si se trata de adulteración. El Ministerio de Agricultura confirmó además el que consideró como primer caso de fraude por la presencia de carne de caballo en 'canelones con relleno de carne' etiquetados como vacuno en el citado producto de la firma Nestlé. Tras los análisis realizados, la firma procedió ayer a la inmediata retirada de productos de sus marcas elaboradas con carne de vacuno del proveedor Servocar. Así, además de los canelones para microondas 'La Cocinera', también retira del mercado los fusilli boloñesa 'Buitoni', así como su empanada gallega de carne, relleno de carne, gratén de berenjenas y empanadillas de carne, todos ellos con la firma de 'La Cocinera'.

Desde la empresa se precisó que solamente se han detectado trazas de ADN de caballo en los canelones para microondas , pero finalmente decidió retirar del mercado todos los productos realizados con carne suministrada por Servocar.

Además, la división española del grupo Ikea procedió a la retirada de las albóndigas a la venta en todas sus tiendas de alimentación y restauración de toda Europa, entre ellas las de España, tras el resultado de las pruebas realizadas por las autoridades de la República Checa que mostraron indicios de restos de carne de caballo en ese producto. La firma

La multinacional Ikea informó además que inició análisis de ADN de todos sus productos cárnicos hace dos semanas.