La Casa de Madrid en México celebra el Día de la Tortilla

El jardín de la Casa de Madrid en México fue el escenario en el que ha tenido lugar recientemente un encuentro en el que participaron alrededor de 40 socios del Centro madrileño para disfrutar de una degustación de tortillas españolas. Cada uno de los socios y amigos asistentes aportaron una tortilla, pudiendo así degustar hasta un total de 14 modalidades diferentes de este plato tradicional hispano. La respuesta por parte de los socios de la Casa de Madrid en México fue muy satisfactoria, de forma que cada socio trajo su aportación culinaria y se reunieron un total de 14 tortillas, otras tantas tapas y un par de postres. La oferta fue muy variada degustando diversas recetas para la ocasión, la tradicional tortilla con más o menos cebolla, con pimiento, con espinacas, con chorizo, e incluso, hubo una al estilo mexicano, es decir, con un toque de picante.

La celebración que resultó todo un éxito cuenta con la colaboración que desde el Gobierno de la Comunidad de Madrid se lleva a cabo a través de la Agencia Madrileña para la Emigración dependiente de la Consejería de Presidencia, Justicia e Interior que dirige Francisco Granados y que contribuye a la promoción y el impulso de todas las políticas que en materia de emigración se llevan a cabo la región.