Clones de albariño salen al mercado tras 25 años de trabajo
Cinco clones de Albariño saldrán al mercado después de 25 años de trabajo por parte de técnicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Misión
Cinco clones de Albariño saldrán al mercado después de 25 años de trabajo por parte de técnicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Misión Biológica de Galicia (MBG). Responsables de estos centros firmaron ayer con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas el convenio de comercialización.
La variedad Albariño es una de las más cotizadas para la elaboración de vinos blancos, según resaltaron, pero hasta el momento no existían ejemplares certificados. Estos cinco presentados son los primeros clones certificados de esta variedad en el ámbito mundial.
A partir de ahora los viticultores adscritos a esta Denominación de Origen contarán con un periodo de cinco años para el uso de dos de ellos en exclusividad, disfrutando además de un descuento especial sobre el precio de venta.
Para llegar hasta aquí, según explicaron, el primer paso se dio en el año 1987 y consistió en recorrer toda Galicia con el objetivo de localizar cepas centenarias (200 o 300 años) de la casta albariño.
Los implicados en la investigación señalaron que se marcaron un total de 40 cepas diferentes, cada una de las cuales fue estudiada in situ durante cuatro años. Posteriormente se seleccionaron los 11 mejores clones, y réplicas de cada uno de estos se plantaron en una parcela experimental en la Misión Biológica de Galicia. Entre 2007 y 2008 concluyó el proceso de certificación de cinco de los once ejemplares, cuya comercialización se iniciará tras la firma de este convenio. n
Contenido patrocinado
También te puede interesar