Calçots y música, en el Centro Aragonés de Badalona

El Centro Aragonés de Badalona, dentro de las actividades programadas para este mes de marzo, organizó el pasado domingo una calçotada en la que participaron unas 100 personas. A continuación, se organizó un baile con música en vivo. El Centro Aragonés de Badalona organizó el pasado domingo, 15 de marzo, una calçotada a la que asistieron 100 personas. Se asaron 2.000 calçots, que fueron acompañados por una deliciosa salsa y, además, se guisó carne de cordero y botifarras. Asimismo, hubo baile con música en vivo y se celebró el cumpleaños de dos socias, María Rosa Esteve y Rosa Mari Ruiz, que cumplieron años ese mismo día.

La calçotada es una comida típica de Cataluña; originaria de Valls, en la comarca del Alt Camp, en las últimas décadas se ha extendido y se puede degustarse en casi cualquier parte de la Comunidad durante el final del invierno y comienzos de la primavera. Los calçots, una variedad de cebolletas especialmente cultivada para este propósito, se asan directamente sobre brasas de sarmientos y se comen con la mano, aderezados con una salsa especial.